高知県仁淀川町産の白あらげきくらげです。高知家のうまいもの大賞2025において「優秀賞」を受賞した、仁淀川きくらげのこだわり商品です。
清流・仁淀川の恵みを受けた自然豊かな山あいで、品質とおいしさにこだわって育てています。白あらげきくらげは、一般的な黒きくらげに比べて流通量が少ない希少なきくらげです。水戻し後はぷるぷるとした食感で、クセが少なく、スープ、サラダ、酢の物、卵料理、デザート、薬膳料理など幅広くお使いいただけます。
見た目が美しい白色のため、料理に入れるだけで上品な印象に仕上がります。中華スープや卵スープはもちろん、フルーツやシロップと合わせたデザートにもおすすめです。
学校給食に国産きくらげを届けたいという思いを原点に、安心して食べていただける高知県産きくらげづくりに取り組んでいます。国産・仁淀川町産という価値を大切にした、弊社のこだわりの商品です。
その他の「野菜・果物」特産品
