土佐清水市は宗田節製造量日本一です。
当店では冬季に土佐清水沖で一本釣りされた新鮮なソウダガツオ（メヂカ）だけを宗田節にしています。
この時期の宗田節は最高級の品質になります。
最高級の宗田節をさらに厳選し、口当たりが良くなるようにと、手間ひまかけ職人が限界まで薄く削っています。
宗田節のコクと旨みが、卵かけご飯を爆発的においしくします。
たっぷりかけて4～5杯分あります。
宗田節を愛し、卵かけご飯を愛する四代目が上質な宗田節を厳選しました。 ぜひ、お試しを。
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