土佐の果物香るジャム｜高知まるごとネット

土佐の果物香るジャム

果物の香りにこだわり、高知県産の果物で作りました。

【こだわりの材料と製法】
　ジャムに使用する果物はすべて高知県産です。果物本来の味わいや、香りを楽しめるよう、海洋深層水で引き出しています。さらに加熱時間を極力短くし、加熱による色や香りの損失をできるだけ抑えました。着色料、香料を加えず、果物の果肉だけでなく果皮まで使用し、炊き上げることで、果物本来の自然の風味を閉じ込めています。

【ラインナップ】
　浜幸では高知らしさを感じていただけるよう、ちょっと変わり種の果物、6種をジャムにしました。

＜すもも＞
　すももの果皮と果肉を使用し、みずみずしい味わいに仕上げました。

＜やまもも＞
　高知県の県花であるやまもも。そのやまももの野性味あふれる味わいを楽しんでいただけるよう、果肉をふんだんに使用しました。

＜柚子＞
　柚子の皮の食感を少し残し、香りを引き出しました。柚子の爽やかな香りとみずみずしい味わいをお楽しみください。

＜黒ぶどう＞
　香りと旨味が多く含まれるぶどうの皮まで使用し、濃厚な味わいに仕上げました。

＜小夏＞
　小夏の爽やかな甘酸っぱい味わい。ほんのり感じる苦みがちょうどよく、少し残した小夏の皮がアクセントになっています。

＜土佐文旦＞
　高知県を代表する柑橘、土佐文旦。文旦の皮のスライスをちりばめ、程よい酸味とみずみずしさを引き出しました。

　1個からご購入いただけますので、気になるお味を気軽に試せます！