アルテトマト

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化学農薬化学肥料不使用。濃く奥深い旨味の高糖度トマト！

【トマトハウスナカムラのアルテトマト】
　「元気なトマトで元気を届ける」の思いのもと育てた、生命力あふれる高糖度トマト。濃い旨味と甘み、そして複雑な奥深さのある味わいが特徴です。
　約10カ月という長い栽培期間、化学農薬・化学肥料を使用せずに育てています。身近にある有機物や微生物の力を借りた土づくりを柱にして、新しい技術を取り入れつつも効率化だけにとらわれず、環境や生態系への影響も考慮した栽培方法を日々模索しながら常に新しいことに挑戦しております。

＜味＞
　アルテトマトは、もとは甘い品種でない桃太郎系の大玉トマトを細かな管理と栽培技術によって高糖度に仕上げています。しっかりと食べ応えのある食感。そして甘さだけでなく、濃縮された旨味とコクが生み出す深い味わいが特徴です。

＜保存について＞
　追熟しますので、食べ頃になるまでは直射日光の当たらない風通しの良い場所で常温保存してください。 時間が経つにつれ酸味が抜けまろやかな甘みになってきます。食感も固いものから段々とやわらかくなってきます。 熟したものは冷蔵保存していただくと長持ちします。ぜひ、お好みの食べ頃を見つけてみてください。

【トマトハウスナカムラのトマトカレンダー】
◆２～４月が旬！
１２月～1月：採れ始め！元気いっぱいでジューシー
２月：旬の始まり！糖度上昇中
３月：旬のど真ん中！
４月：旬後半。糖度のトップシーズン！
５月：旬の名残
６月：シーズン終盤 ～味の移りかわりをお楽しみください～

佐川町

トマトハウスナカムラ

中村陽介

フルーツトマト、お米、加工品

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