漁獲後、船上で瞬間冷凍した鮮度のよい鰹を藁焼きでタタキに仕上げました。 藁焼きだからできる「強い火力と燻煙」で一気に香ばしく焼き上げたカツオは、魚の臭みを消し去ります。
一節毎の真空パックですので、少人数のご家庭でも、都度解凍してお召し上がりいただけます。
海洋深層水で造った天然醤油に、ゆず果汁をふんだんに使用した「たたきのタレ」をご賞味下さい。
その他の「海産物」特産品
