全国にその名をとどろかせる高知産のフルーツトマト。その中でも最高峰に君臨しているのが幻のトマトといわれるのが「徳谷はじまりトマト」です。
徳谷トマトは収穫量が少なく中々市場に出回りませんが、当店バイヤーが生産者と直接交渉してなんとか販売できるようになりました。今年からお勧めしますのは、4名の生産者（22番、27番、39番、88番、99番）徳谷はじまりトマトです。甘み濃く、酸味とうまみのバランスに優れています。
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