高知まるごとネット

事業者ログイン

四万十ポーク ロースステーキ 140g×4枚

「四万十の豊かな自然が育んだ、極上のステーキ」

餌のこだわり 高知県四万十町で採れた米や麦、芋、大豆などを使用した、オリジナル配合の飼料を与えています。 豚の健康に配慮した、無添加・無残渣の飼料です。 飼育期間のこだわり 一般的な豚は180日で出荷されますが、デュロック四国の豚は210日で出荷しています。 長い肥育期間で、肉の旨みと甘みをしっかりと引き出しています。 品種へのこだわり デュロック種とバークシャー種を掛け合わせた、三元豚です。 肉質の良さとサシの入り具合がバランスよく、食べ応えのある豚肉です。 調理方法 フライパンで焼く場合、中火で両面を焼き、お好みの焼き加減にしてください。 グリルで焼く場合、200℃で10分ほど焼き、お好みの焼き加減にしてください。
「ごちそうを、もっとカジュアルに。」

**おすすめの調理法:**
1. ロースステーキを室温に戻す。
2. フライパンを高温に熱し、少量のオリーブオイルを加える。
3. ロースステーキを両面に焼き色がつくまで焼く。
4. 塩とこしょうで味付けし、お皿に盛りつける。
5. 好みのソースや付け合わせと共にお召し上がりください。
四万十豚ロースステーキは、贅沢なディナーを演出し、特別な日の食卓を彩ります。美味しさと風味を追求する食通の皆様にぜひお試しいただきたい逸品です。

もっと見る
森岡昭臣
香南市
こうちBOX
森岡昭臣
土佐あかうし、天日塩、土佐文旦

その他の「畜産物」特産品

OTHER SPECIALTIES OF KOCHI