【 素 材 】
四万十ひのき(まな板本体)、国産の桜(スタンド)、ステンレス(ネジ)、ニッケル(鋲)、プレポリマー(防水加工のため*まな板の木口面にのみ含浸)
■ 耐久性の高さ
樹齢が約70～80年の活力に満ちた四万十ひのきの一枚板を使用した四万十ひのき極め一枚板まな板は、淡いピンク色の材質が美しく、たっぷりと油成分が含まれているため、水弾きに優れています。また木口面には、まな板特有の黒ズミや変色を防ぐためにプレポリマーを含浸させています。永くまな板を愛用したいという使い手の思いを取り入れました。
■ 刃当たりの良さ
弾力に富んだしなやかな四万十ひのき一枚板の板目材をふんだんに使いました。刃当たりが良いため刃先を傷めず腕の疲れも軽減します。
■ 使い勝手の良さ
極め一枚板まな板は自立＜垂直に立てる＞することが出来るので、使用後、乾き易い状態で保管することが出来ます。また、厚みを20mmにし重さを抑えることで扱い易く仕上げました。食材を切るだけでなく、より使い勝手の良いまな板がほしいという使い手の思いを取り入れました。
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