土佐はちきん地鶏藁焼き

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土佐はちきん地鶏を高知産藁で炙り燻した藁焼きローストチキン

　土佐あぐりーどは高知の農畜産特に高知の地鶏、土佐はちきん地鶏や土佐ジローの雛供給から、土佐和牛、四万十ダバダ栗豚、土佐はちきん地鶏の食肉販売、土佐ジロー卵やローストビーフ・ポーク・チキンなど加熱食肉製品製造販売までの一体的な事業を行って います。

　その中で土佐はちきん地鶏胸肉を四万十町井上糀店の塩麹、室戸海洋深層水食塩、天空の郷玄米焼酎ときび砂糖で調味して、藁で炙り燻したしっとり藁焼きローストチキンです。

高知市

合同会社土佐あぐりーど

日浦千尋

土佐和牛・ダバダ栗豚・地鶏

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