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生姜【農薬・化学肥料 不使用】

「発酵生姜つくりませんか」

 南国土佐の日差しを浴び、潮風を受けて元気に育った、農薬・化学肥料不使用の生姜です。土の働きと野菜の生きる力を最大限に引き出し、力強く育てました。

 生姜ファンの方も、初めての方も楽しく簡単に仕込める生姜レシピを初回購入の方にお付けしています。(※2回目以降の購入でレシピがご入用の方はメッセージください)

 トントン、コトコト楽しく仕込んで、毎日生姜を食べる習慣を始めませんか。生姜は収穫後、日が経つにつれて熟成が進み、味や香りがまるでワインのように変化します。その変化も楽しんで頂ければ幸いです。 毎日の生活に生姜を取り入れるGinger Lifeを一緒に楽しみましょう!

【保存方法】
 生姜は乾燥と10℃以下の低温が苦手です。湿らせた新聞紙で包み、ビニール袋に入れて常温保存(15℃くらいが最適)してください。
 ※熟成が進むにつれて皮が飴色に変化していきます。お届けする生姜は、写真のものとは皮の色が違うことがあります。予めご了承ください。

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北川良介・美帆
中土佐町
自然農園よりこんぼ
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