四万十川【極上鮎うるか】

• #四万十町
• #川産物

にがみ、香り、風味、四万十の逸品！

　贅沢に【朝獲れ鮎】のみ厳選した薄塩仕立ての【極上】鮎うるかは、塩のみで鮎の内臓を熟成させた当店自慢の極上珍味です。鮎は川にある苔しか食べない為その体からは鮎独特の香りがし、日本酒の肴として、ご飯の友として四万十川流域での昔からある食し方です。

四万十町

四万十郷

松下充宏

四万十川 天然鮎【一夜干し】

商品購入はこちらのサイトへ