まるごとマルシェで会える、つくる人No.05「株式会社四万十ドラマ」

四万十川の恵を受けて育った、四万十産の「栗」や「芋」などを使ったお菓子を製造販売している「株式会社四万十ドラマ」は、「四万十川に負担をかけないものづくり」をコンセプトに、添加物を使用しない、原料は四万十産中心（無ければ高知県産）の国産品と、極力地域の素材にこだわり、地域のええもんをご紹介していきたいと考えています。

山々に囲まれ昼夜の寒暖差がある四万十で育った栗「しまんと地栗」は、全国平均よりも大きくて甘い栗が育ちます。　また、四万十川流域界隈で収穫される「にんじん芋（オレンジ色をしたお芋でこの地域の特産品)」で作った「いも焼き菓子 ひがしやま。」は様々なメディアにご紹介いただいている人気商品です。

この地域では、高齢化や後継者不足により栗農家が減り、40数年前に500tあった栗の収穫量はわずか30tほどにまで激減しています。同社では、特産品の「しまんと地栗」を守るべく再生に向けた植樹プロジェクトにも取り組んでいます。

「まるごとマルシェ」では、四万十との出会いにご期待ください。

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