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土佐ぬた

高知の伝統的な調味料、葉にんにくぬたです。

 ブリなどの脂のある魚にぴったりのぬた。高知のぬたは、酢味噌に葉にんにくが入り、風味豊かでパンチがきいております。
 魚だけでなくステーキや焼き鳥など肉にもあいますし、野菜のディップソースとしてもお使いいただけます。

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 池澤秀郎
高知市
株式会社上町池澤
池澤秀郎
土佐の赤かつお

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