ここ四万十では、毎年6月下旬頃から、新紅茶が作られ始めるのですが、茶葉の量や状態ともに、例年通りのできとなりました。 「紅茶の味がしっかりと感じられる、渋みの少ない四万十らしい紅茶」に仕上がりました。
「しまんと紅茶」は、揉み加減や発酵の時間などを人の五感で調節する、昔ながらの製法でつくっています。 自然に合わせながら、職人さんが時間をかけて仕上げた、おいしい紅茶ができました。
そんなしまんと紅茶と、相性の良いおすすめスイーツとのセットをつくりました。
香り豊かな紅茶と一緒に、ほっと一息 心ほどけるアフタヌーンティータイムをお楽しみください。
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