希少性が高いつくね芋

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生産量が少なく、希少性が高いつくね芋♪

【生産量が少なく、希少性が高いつくね芋♪】
　「大和芋」とも呼ばれている品種で、自然薯や長芋と比べて、最も粘りが強く、もっちりとした食感と、ほのかに香る土のにおいが特徴です♪ 外皮はごつごつして黒いですが、切ってみると肉質はきめ細かく真っ白で、とろろにするとものすごい粘りがあります！！

【おすすめの食べ方】
　生でも火を通してもおいしいです！！ すりおろして、そのまま温かいご飯にのせて、とろろご飯に♪ すりおろしをそのままフライパンなどで焼き、フワッとしたお好み焼きのようにするのもおすすめです♪

東洋町

大坪農園

大坪千倫

トマト・なす・つくね芋　など

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