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高知県でしか飼育されていない特産鶏。飼育羽数も少ない稀少な鶏です。土佐地鶏(父(天然記念物))とロードアイランドレッド(母)の子供です。父ちゃん似で体が小さく通常の鶏の半分くらいの体重です。雌雄同居の有精卵です!
そんなジローを果樹園で放飼い。日中、元気に走り回る姿をみると僕も幸せな気持ちに。好きなものを食べる。好きなことをする。その選択肢を当農場の鶏はもっています。 卵は40g程とコンパクト!通常卵の3分の2程の大きさなのに卵黄はほぼ同じで濃厚です。ただ果樹園の草をたくさん食べているので臭みは少なめで意外とさっぱり。
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