和田さんのトマトは、接ぎ木せず、たっぶりの有機資材で育てた完熟トマトです。 品種は桃太郎ファイトという品種です。 実がぷっくりしていて、ヘタの周りが特に甘く、作業中にも食べるという安心できるトマトです。小さなこどもさんが「おいしい」と言って喜んで食べるトマトなんです。 「農家は出荷するのとは別に、自家用のものを作っている」などということは全くありません。標高500mにあるハウスでは、夏が涼しいという特性を生かした雨よけ栽培で、トマトは夏と秋に収穫します。

◆ISO14001実践農家です。
ISO14001実践農家とは、高知県との協定に基づいて全国でも最先端と言われる環境保全型農業に取り組む農家のことで、現在、高知県内で643戸が取り組んでいます。
◆８減農薬栽培農産物です。
「３８００３３」この番号は、高知県８減農薬栽培農産物認証制度での和田さんの認証番号です。トマトの場合、36回を農薬の通常使用回数とし、7回以下の使用回数で育てていることを高知県が認証しているということです。 農薬の使用状況は和田農園のホームページで公開しています。ハウスの中には、カマキリ、トンボ、ハチなどが生息していますが、この状況こそが環境と共生していく農業を追求した結果なのです。
◆徹底した土づくり
連作障害や病気に農薬を使わずに対抗するには、土づくりをしっかりすることが有効です。 ４トンのカヤ、750kgの米ぬか、籾殻燻炭などをハウスに敷き詰め、何度も耕し、土中の微生物の働きを活発にし、有機物を作物が養分を吸収できる状態にしてもらいます。 雨や雪も土づくりに欠かせないことから、冬から春にかけては、屋根フィルムをとりのぞき土をさらします。

安心してこどもに食べさせることができるという価値も大切にしていきたいですね。 和田さんは、生産者として発信できる限りの情報を自身のホームページで発信し続けています。