高知家の特産品ポータルサイト

  • 高知家
  • 観光したい!よさこいネット
  • 移住に興味あり!高知家で暮らす。

旬のカレンダー

  • facebook
  • twitter
  1. HOME
  2. 旬のカレンダー

旬のカレンダー

高知県は、豊かな山の幸・川の幸・海の幸に恵まれた県です。
きれいな空気、降り注ぐ太陽、清流の流れや黒潮の恵みを受けた、豊かな食材の旬をご紹介します。こちらでは、高知県内で生産される食材を野菜・果物・畜産物・水産物に分けて紹介しています。
生産物の名前をクリックすると詳しい紹介が見られます。

野菜の旬

出荷時期:○ 特においしい時期:●

< 左右にスクロールできます >

名前
3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月
アスパラガス
インゲン
オクラ
カブ
カボチャ
キノコ(エノキダケ)
キノコ(エリンギ)
キノコ(シイタケ)
キノコ(シメジ)
キャベツ
キュウリ
銀ぶろう(銀不老)
小ネギ(やっこねぎ)
ゴボウ
葉ゴボウ
コマツナ
こんにゃく芋
サツマイモ
里芋(赤芽芋)
里芋(白芽芋)
山菜(イタドリ)
山菜(ウド)
山菜(山椒)
山菜(ゼンマイ)
山菜(タケノコ)
山菜(タラ)
山菜(ツワ)
山菜(ワサビ)
山菜(ワラビ)
シシトウ
シソ(青シソ)
シソ(赤シソ)
自然薯(ジネンジョ)
四方竹(しほうちく)
ジャガイモ
春菊(シュンキク)
ショウガ
新ショウガ
スナップエンドウ
ソバ(そばの実)
ダイコン
大豆
チャーテ(はやとうり)
チンゲンサイ
トウガン
土佐茶
ナス(小ナス)
ナス(土佐鷹)
ナス(米ナス)
ナバナ
ニガウリ
ニラ
ニンジン
ハクサイ
ハスイモ
葉ニンニク
浜アザミ
ピーマン
フルーツトマト(高糖度トマト)
ブロッコリー
ホウレンソウ
ミョウガ
柚子(ゆず)
ラッキョウ

※出荷時期は天候や気候により、多少前後する場合がございます。予めご了承ください。

果物の旬

< 左右にスクロールできます >

名前
3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月
アールスメロン
イチゴ
イチジク
黄金柑
小夏
スイカ
スモモ
新高梨(にいたかなし)
ビワ
水晶文旦
土佐文旦
ポンカン
山北みかん(温州ミカン)
ヤマモモ

※出荷時期は天候や気候により、多少前後する場合がございます。予めご了承ください。

畜産物の旬

< 左右にスクロールできます >

名前
3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月
イノシシ
雉(キジ)
米豚
鹿(シカ)
土佐あかうし
土佐黒牛
土佐ジロー
土佐はちきん地鶏
乳牛

※出荷時期は天候や気候により、多少前後する場合がございます。予めご了承ください。

水産物の旬

< 左右にスクロールできます >

名前
3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月
アオエメソ(めひかり)
アオリイカ
アカヤガラ
アサリ
アマダイ(甘鯛)
アメゴ
鮎(あゆ)
イギス(オオモンハタ)
イサキ
ウツボ
うなぎ
ウメイロ
ウルメイワシ
伊勢エビ
川海老(手長エビ)
車エビ
タビエビ
モンパエビ
オアカムロ(赤むろ)
チャンバラ貝(マガキガイ)
長太郎貝(ヒオウギ)
ナガレコ(トコブシ)
ガシラ(カサゴ)
鰹(かつお)
ツガニ(モズクガニ)
ワタリガニ
カマス
カワハギ(はげ)
カンパチ
キス
キビナゴ
金目鯛(キンメダイ)
クエ
クロマグロ
ゴマサバ(清水さば)
ゴリ
サワラ
シイラ
シロウオ
スジアオノリ
スルメイカ
タチウオ
チヌ
トビウオ
どろめ
ニギス(沖うるめ)
ノコギリカザミ
のれそれ
ハモ
ヒイラギ
ヒラソウダ
ヒラメ
ビンナガ
ブリ
マアジ
マダイ(真鯛)
マダコ
マルアジ(青あじ)
マルソウダ(めじか)
マンボウ
メジナ(グレ)

※出荷時期は天候や気候により、多少前後する場合がございます。予めご了承ください。